За курицу, колбасу и водку мы, жители Башкирии, теперь платим больше. Неужели печальные прогнозы о том, что после выборов, в случае победы на них Хамитова, цены поползут вверх, начали сбываться? Социальное мясо, как прозвали курятину за ее дешевизну, с начала года подорожало на треть. Еще в январе килограмм куры стоил лишь 90 целковых, к маю подрос до 95. А когда объявили о санкциях (и в частности о запрете популярных в народе «ножек буша»), курятина вдруг резко поднялась в цене. Ее средняя стоимость по республике в августе, по данным Башстата, взлетела до 120 рублей за кило.
Производители отмечают - летнее повышение цен было делом сезонным: в это время года традиционно очень хорошо идет продажа живой птицы. То бишь убой сокращается, а цены на тушки ползут вверх.
В правительстве республики обещают: ценник на курицу придет в чувство в ближайшее время. Поможет зерно нового урожая – в себестоимости курятины оно занимает приличную долю.
ДОРОГАЯ МОЯ КОЛБАСА
Колбаса от курицы не отстает. Правда, не самая дешевая - полукопченая и варено-копченая. С начала года она подорожала на 33 рубля. А за последний «санкционный» месяц – на 10 рублей. Теперь за кило придется выложить в среднем 290,95 деревянных.
- Многие крупные мясокомбинаты работают на привозном мясе, для них это более выгодно, не нужно возиться с убоем. Возможно, у них цены и поднялись. Мы же держим их на прежнем уровне. Предприятие у нас маленькое, работаем только с охлажденкой. То есть принимаем мясо у населения, проблем со снабжением у нас нет, - рассказал замдиректора мясокомбината «Золотой рог» Айваз Гайсин.
УфаКП